طرز تهیه: ابتدا پنیر خامه ای رو در حد باز شدن با همزن بزنید و سپس خامه رو اضافه و بزنید. بعد بستنی و شیر عسل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا ژله رو حل کنید و بزارید تا خنک بشه. در این فاصله ژلاتین رو روی نصف استکان میپاشیم تا اسفنجی بشه و بن ماریش کرده و به ژله اضافه میکنیم. بعد به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست و صاف بشه. تو قالب چرب شده میریزیم و سه ساعتی تو یخچال میذاریم تا ببنده و بعد بیرون میاریم و بیست دقیقه ای تو محیط اشپزخونه که موند کناره هاشو آزاد میکنیم و برمیگردونیم. برای خوشرنگی دسر میتوان از دو قطره رنگ خوراکی بنفش استفاده کرد. @ashpazi_fa
