#مربا_انگور
مربای انگور یه مربای ساده و اسون و خیلی خوشمزه و مقوی.باطعمی جدیده.حتماامتحان کنه....
انگور ۱ لیوان
شکر ۱لیوان
اب ۱لیوان
در قابلمه یه لایه انگور یه لایه شکر میریزیم.روش اب اضافه میکنیم.میزاریم باشعله ملایم غلیظ شه.بعد کف روش رو میگیرم برای شفاف شدن لازمه کف روی مربا گرفته بشه.
تقریبا بعد ۱ ساعت ونیم غلظت مناسب به دست میاد.بستگی به میزان مواد داره.
*دراخریه دونه انگور رو تست کنین ببینین شیرینه یا ترشه.اگه ترشه بازهم باید روحرارت بزارین.اگه شیرینه مربای شما حاضره.
* من درحجم کم درست میکنم و زودبه زود تموم میکنم ترس از کپک یا شکرک ندارم.وگرنه باید کمی ابلیمو هم اضافه کرد.
*با وانیل هم امتحان کردم که اصلا خوشم نیومد چون طعم وانیل قالب میشه و طعم منحصر به فرد انگور به دهن نمیاد.
تجربه من این بود که همین مدل بسیار طعم دلنشینی به ما میده
*و توصیه اخر اینکه اگه این مربا روبا کره میل کنیم یه سر تا بهشت رفتین و برگشتین
