طرز تهیه درار نعناع و کمی گشنیز رو بعد از شستن روی پارچه پ | آشپزخونه ی خونگی👩🍳
طرز تهیه درار
نعناع و کمی گشنیز رو بعد از شستن روی پارچه پهن میکنیم،بعد داخل مولینکس میریزیم با دوقاشق نمک،کمی که خرد شد دوباره روش نعناع و نمک میریزیم،اینکارو دوسه بار تکرار میکنیم تا ظرفیت ظرفمون تکمیل بشه بعد که کاملا سابیده شد داخل آبکش میریزیم تا آب اضافیش بره من دو کیلو نعناع و 300 گرم گشنیز استفاده کردم که 4تا شیشه کوچیک درار بهم داد. موارد استفاده درار برای گیلانیها خیلی زیاده ،میوه هایی مثل پرتقال و سیب ترش و خیار و گوجه سبز و...رو به جای نمک با درار میخورن،آش ترش و آش دوغ رو که روی سفره میزارن باید درار داخلش بریزن،برای ماست و دوغ هم درار استفاده میکنن. آشپزخونه ی خونگی #دلال #درار https://t.me/ashpazkhoneyekhonegi
