#لواشک_هلو توی یخچال یه کمی هلو و شلیل بود، دیدم هلوها هم ن | آشپزخونه ی خونگی👩🍳
#لواشک_هلو
توی یخچال یه کمی هلو و شلیل بود، دیدم هلوها هم نرم هستن و دارن له میشن تصمیم گرفتم لواشک درست کنم. دیدم یه چند تا هم آلو سیاه چشمک می زنه از اون هم داخلش ریختم. ترکیب هلو و شلیل و آلو با هم بی نظیره این ترکیب رو امتحان کنین. ملس و خیلی خوشمزه است. خلاصه لواشکی شد نگو و نپرس، دعوا هست سرش. .
حدودا دو و نیم، سه کیلو هلو و شلیل رو هسته اش رو جدا کردم و خرد کردم. توی یخچال چند تا آلو سیاه هم داشتم هسته اش رو دراوردم خرد کردم. خیلی کم حدودا نصف لیوان آب ریختم و گذاشتم روی حرارت، نمک هم حدودا یه قاشق غذاخوری یه کم کمتر اضافه کردم. گذاشتم خوب له بشه و پخته بشه. بعد از صافی رد کردم می تونین داخل میکسر هم حتی بریزین ولی من از صافی رد کردم. داخل یه سینی کفش نایلون انداختم، چرب کردن هم روی نایلون نیازی نداره (نمی خواد جرب کنین فقط نایلون انداختن کافیه) و بعد مواد رو ریختم و صاف کردم و گذاشتم دو تا سه روز جلوی آفتاب تا خشک بشه. می تونین جلوی باد پنکه هم بزارین حتی خشک بشه. توجه کنین که اگه خوب خشک نشه کپک می زنه بعدا و حواستون باشه که خیلی نازک نشه و خیلی هم کلفت نشه.
