گوجه‌فرنگی، ضد سرطان پروستات گوجه‌فرنگی و محصولات آن، حاوی ل | عصر سلامت
گوجه‌فرنگی، ضد سرطان پروستات
گوجه‌فرنگی و محصولات آن، حاوی لیکوپن (آنتی اکسیدانی که رنگ قرمز گوجه‌فرنگی به دلیل آن است) هستند. خوردن محصولات گوجه‌فرنگی یا دیگر غذاهای غنی از لیکوپن مانند هندوانه و گریپ فروت (صورتی رنگ) خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهند.
فراوان‌ترین غذای دارای لیکوپن، فرآورده‌های گوجه‌فرنگی پخته شده مانند سوپ گوجه‌فرنگی و سس اسپاگتی است. البته سعی کنید از فرآورده‌های غیر صنعتی و بدون مواد نگهدارنده و رنگ‌های افزوده استفاده کنید؛ مواد نگهدارنده و مواد افزودنی به محصولات صنعتی، خود جزو عوامل ایجاد کننده انواع سرطان محسوب می‌شوند.
گوجه‌فرنگی نپخته مقدار کمتری لیکوپن دارد. مکمل‌های لیکوپن مانند آن‌هایی که شما می‌توانید در داروخانه پیدا کنید، تمامی خواص لیکوپن موجود در مواد گیاهی و غیر صنعتی و دارویی را دارا نیستند.
