@Avazesokot سبزیجات با برگ های تیره: دو نوع آهن در غذاها وجود | میوه درمانی 🍎

@Avazesokot

سبزیجات با برگ های تیره: دو نوع آهن در غذاها وجود دارد- هِم (خون زا)- که برای کم خونی بهتر است- و غیر هِم. ۷۰% آهن هِم (که در منابع حیوانی یافت می شود) می تواند توسط بدن جذب شود در حالیکه تنها حدود ۳۰% آهن غیر هِم (که در منابع گیاهی یافت می شود) توسط بدن جذب می شود. بنابراین اگر فقط به آهن غیر هِم تکیه کنید ممکن است مجبور شوید اندازۀ خوراکتان را افزایش دهید، زیرا میزان کمتری از آهن آن، نسبت به غذاهای حیوانی، جذب بدن می شود. گیاهانی با برگ های سبز تیره (مانند اسفناج) منبعی سرشار از آهن هستند. دکتر ها توصیه می کنند اسفناج را بپذید و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.