‌‌ آموزش آشپزی بهونه تاریخ پخش۹۹/۶/۵ #کوفته_قارچ م | آموزش آشپزى بهونه

‌‌ آموزش آشپزی بهونه

تاریخ پخش۹۹/۶/۵

#کوفته_قارچ



مواد لازم:

قارچ ۳۰۰ گرم
شوید ۱۰ شاخه
جعفری ۱۰ شاخه
برنج ۲ پیمانه
پیاز خرد شده ۱عدد
خامه ۴ق.غ
کره ۲۵ گرم
پنیر پارمسان ۳ق.غ
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
پودر سوخاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا در قابلمه چدنی کره،روغن و پیاز خرد شده را ریخته و با هم تفت می دهیم.سپس برنج،قارچ خرد شده،جعفری و شوید را به همراه فلفل سیاه،نمک و خامه را اضافه و با هم مخلوط می کنیم، و در انتها بخشی از پنیر پارمسان و شیر را اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته در شعله کم تاکامل بپزد.
در ظرفی پنیر پارمسان و نصف فنجان آب را با هم مخلوط کرده مقداری از مایه آماده شده را به شکل دلخواه در مخلوط آب و پنیر غلطانده سپس در پودر سوخاری آغشته کرده در تابه چدنی سرخ می کنیم و آماده سرو است.
@bahoneh3