#ترشی_لوبیا_سبز سلام و درود خدمت دوستان گلم امیدوارم حال و | برکت سفره 2🍞😎 آموزشی
#ترشی_لوبیا_سبز
سلام و درود خدمت دوستان گلم امیدوارم حال و احوالتون عالی باشه ترشی اوردم براتون اونم چه ترشیی،کنید پیشنهاد میکنم درست کنید و مزه کنار غذاهاتون باشه.
لوبیا سبز یک کیلو گوجه فرنگی دو کیلو بادمجان سه تا چهار عدد سیر یک بوته فلفل تند ۳ تا ۴ عدد گوجه خشک( اختیاری) سرکه سفید نمک ، پودر فلفل، پودر زنجبیل، سیاه دانه، ادویه ترشی. نعنا خشک و جعفری خشک از هر کدوم دو قاشق روغن زیتون ۱/۲ لیوان رب گوجه یک قاشق رب انار ۱/۲ لیوان هویج دو تا سه عدد
1.لوبیا ها رو پاک کرد شسته به اندازه دلخواه خورد میکنیم. 2.گوجه ها رو چند دقیقه داخل ابجوش گذاشته بعد پوست گرفته و میکس میکنیم. 3.لوبیا ها رو داخل ابجوش ریخته ۱۰ دقیقه بپزه بعد هویج و سیر اضافه بعد ۵ دقیقه ابکش میکنم داخل اب سرد ریخته روش یخ خورد شده میریزم اینطوری به لوبیا ها شک داده میشه رنگ سبزش حفظ میشه. 4.بادمجان پوست گرفته خورد میکنیم با یک لیوان سرکه و نمک میزاریم لیته بشه.
