@cakesara
#شیرینی_کره_ای
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده 220 گرم
شکر 2/3 پیمانه یا 140 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 قاشق چای خوری
آرد 2 پیمانه یا 283 گرم
شیر 2 قاشق غذاخوری
شکلات برای تزئین
@cakesara
طرز تهیه:
فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
در کاسه همزن کره را همراه شکر بزنید تا نرم و پوک شود. زررده های تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. حالا برای اینکه خمیر کمی نرم تر بشه و بتونید توی قیف بریزید 2 قاشق غذاخوری شیر بهش اضافه کنید . اگه حس کردید باز هم سفت هست میتویند یکی دو قاشق دیگه شیر اضافه کنید ولی خمیر نباید شل بشه.
یک عدد ماسوره ستاره ای بزرگ داخل قیف بزارید و خمیر شیرینی را داخل قییف بریزید. برای این شیرینی نیازی به کاغذ روغنی و چرب کردن سینی نیست . خمیر را داخل سینی قیف بزنید و سینی را حدود 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. بعد شیرینی ها را داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت حدود 15 تا 20 دقییقه بسته به دمای فر بپزید. صبر کنید شیرینی ها کاملا خنک شوند بعد داخل شکلات ذوب شده بزنید و تزئین کنید.
@cakesara
