2023-08-29 21:40:30
@cakesara
#کیک_فنجانی_با_مرکز_مذاب
اگه عاشق شکلات هستید این کیک رو باید حتما درست کنید. یه دستور ساده و خوشمزه که کمتر از 5 دقیقه زمان میبره.
من هروقت یه کیک شکلاتی داغ و خوشمزه فوری میخوام اینو درست میکنم
مواد لازم:
آرد 1/4 پیمانه
شکر 1/4 پیمانه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
نمک یه پنسه
کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری
شیر به دمای اتاق رسیده 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ کوچک 1 عدد
عصاره وانیل 1/2 قاشق چای خوری
شکلات سیاه 28 گرم
آب یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
برای این کیک به یک کاسه یا لیوان سرامیکی بزرگ با حجم معادل دو لیوان نیاز دارید. داخل ظرف مورد نظرتون دو لیوان اب بریزید تا از کافی بودن حجمش مطمئن بشید.
مواد خشک رو داخل ظرفی که انتخاب کردید الک کرده مخلوط کنید.
کره ذوب شده، شیر، تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید.
مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
شکلات ها را روی مواد قرار دهید ولی نیازی به هل دادن شکلات ها به سمت ته ظرف نیست.
روی شکلات ها یک قاشق آب بریزید.
ظرف را داخل مایکروفر با قدرت حداکثر به مدت 75 تا 80 ثانیه قرار دهید. چون وسط این کیک مذابه نیازی نیست بیشتر از این داخل مایکروفر بماند.
پس از خارج کردن از مایکروفر 5 دقیقه صبر کرده کیک خوشمزه با وسط مذاب را نوش جان کنید.
دستور اختصاصی کیک سرا
نکته: من این مقدار مواد رو بین دو یا سه کاسه سرامیکی کوچیک تقسیم میکنم و هرکدوم رو 40 ثانیه توی مایکروفر میزارم بیشتر وقتا اون تکه شکلات رو هم روش نمیزارم همینجوریشم خوشمزست. خیلی مراقب باشید زیاد توی مایکروفر نمونه تا خشک نشه
@cakesara
12.6K views18:40
ک
