‍ @cakesara #کوکی_موز_و_جو این کوکی بدون شکر و بدون آرد | کیک سرا

‍ @cakesara

#کوکی_موز_و_جو

این کوکی بدون شکر و بدون آرد درست میشه و از این نظر صبحانه سالمی به نظر میرسه. بافتش هم نرم و خوشمزه هست. مناسب کسایی که دنبال دستورات رژیمی و سالم هستن

مواد لازم:
موز کاملا رسیده 1 عدد
جو پرک 1 پیمانه یا 100 گرم
عسل 2 قاشق غذاخوری
روغن نارگیل یا کره ذوب شده 1 قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی نصف پیمانه یا 50 گرم
نمک یک پنسه
@cakesara
طرز تهیه:
فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید.
موز را با یک چنگال له کنید بعد جو پرک و عسل و کره یا روغن نارگیل ذوب شده را اضافه کنید مواد را مخلوط کنید و ده دقیقه استراحت دهید تا جو نرم شود. بعد نمک و شکلات چیپسی را اضافه کنید. از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید با دست گرد کنید و داخل سینی فر بزارید. روی هرکدام را کمی فشار بدید تا به قطر یک سانت پهن بشن. سینی فر را به مدت حدود 15 دقیقه داخل فر قرار دهید . زمان پخت بستگی به دمای فر و ضخامت کوکی ها و حتی جنس سیینی داره پس چک کنید وقتی دور کوکی ها طلایی شد از فر خارج کنید. حتی اگه دوست دارید میتونید نرم تر یا ترد تر بردارید.
نکته: موز رسیده یعنی موزی که پوستش قهوه ای شده باشه
نکته: به جای شکلات چیپسی میتونید از کشمش یا گردو یا ترکیبیی از هردو استفاده کنید.
@cakesara