#یتیمچه_بادمجان بادمجان…..۳،۴ عدد گوجه…..۳ عدد پیاز…..۱عدد س | atiyehazad

#یتیمچه_بادمجان

بادمجان…..۳،۴ عدد
گوجه…..۳ عدد
پیاز…..۱عدد
سیر…..۲حبه
نمک،فلفل،زردچوبه
رب…..در صورت دلخواه

يك غذا ساده و خوشمزه

۳تا بادمجان متوسط رو پوست گرفته و مکعبی خورد میکنیم .کمی نمک بزنید بزارید یکی دوساعت بمونه.بعد بادمجانها را بشورید.حالا داخل قابلمه ۱پیاز رو ریز خورد کرده روغن ریخته خوب تفت میدیم.بعد سیر اضافه کنید. زردچوبه و پودرفلفل سیاه هم اضافه میکنیم هم میزنیم بادمجونهای خورد شده رو اضافه کرده تفت میدیم در قابلمه رو میبندیم تا بادمجونا کمی آب بندازن.حالا۱ گوجه خورد شده ریخته در قابلمه رو میبندیم بازم گوجه ها اب میندازن و باعث میشه همه خوب بپزن.
نیم پز که شدن رب گوجه را اضافه کنید(البته رب داخل این غذا سلیقه ایه)میزاریم یتیمچه بپزه و جابیفته

کپی برای پیجهای آشپزی با ذکر منبع مجاز است

instagram.com/Atiyeh.Azad.16
Telegram:t.me/chefatiyehazad