اسیدهای چرب ترانس کدامند؟ اسیدهای چرب ترانس جزو خانواده‌ی اسی | کلینیک تغذیه دکترنیره کابلی

اسیدهای چرب ترانس کدامند؟

اسیدهای چرب ترانس جزو خانواده‌ی اسیدهای چرب اشباع نشده محسوب می‌شود که در حالت کلی مفید هستند. مشکل زمانی به وجود می‌آید که این اسیدهای چرب همانند چربی‌های اشباع شده عمل می‌کنند: یعنی کلسترول خوب خون را کاهش داده و کلسترول بد را افزایش می‌دهند؛ و این اصلی‌ترین و بدترین آسیب را به رگ‌های بدن وارد می‌کند
.
انواع فست فود ها جز این دسته اند
.
@clinic_taghzie