مهدی خلج، رئیس سازمان دامپزشکی کشور و هدایت حسینی رئیس انیستیت | کانال خبری داتیس نیوز
مهدی خلج، رئیس سازمان دامپزشکی کشور و هدایت حسینی رئیس انیستیتو تغذیه و نماینده وزارت بهداشت به صورت حضوری و نیره پیروزبخت، رئیس سازمان ملی استاندارد ایران به صورت تلفنی در این برنامه به اظهارنظر پرداختند. در میزگرد دیشب گفتگوی ویژه خبری درباره امنیت مواد غذایی و آلودگی احتمال در برخی از مواد بحث شد و موضوع مُهرهای اجاره ای دامپزشکان هم بررسی شد.
به گزارشی از خبرآنلاین، امنیت مواد غذایی موضوع گفتگوی ویژه خبری دیشب بود که توسط مجری این برنامه دکتر میرسیدی اجرا شد. در این برنامه عنوان شد که آلودگی مواد غذایی در سالهای اخیر بسیار خبرساز شده. روزی حرف از روغن پالم، آلودگی میکروبی آب معدنی، برنجهای سمی وارداتی، خمیر مرغ، هورمون رشد و آنتی بیوتیک به دام و طیور زده می شود و خبر اجاره دادن مُهرهای دامپزشکی امروز اعلام شد. برخی از دامپزشکان در محل کار خود حضور ندارند و مهرشان را به کارفرما اجاره می دهندو این اگر صحت داشته باشد نگران کننده است.
مهدی خلج، رئیس سازمان دامپزشکی کشور و هدایت حسینی رئیس انیستیتو تغذیه و نماینده وزارت بهداشت به صورت حضوری و نیره پیروزبخت، رئیس سازمان ملی استاندارد ایران به صورت تلفنی در این برنامه به اظهارنظر پرداختند. در ادامه این گفتگو را می خوانید:
شما چقدر خبر مهرهای اجاره ای را تایید می کنید؟ خلج: همکار ما نقشی بی بدیل به بهداشت دام و جامعه دارند. وقتی قرار است شمایی را در سیمای جمهوری اسلامی مطرح کنید باید به گونه ای پخش کنیم که امیدبخش باشد و مردم با نشاط و اعتماد به مسئولان کار را ادامه دهند؟
این مسئله شایعه است؟ خلج: آمار می گوید ما سال 94، 2 میلیون و 840 هزار مورد بازدید دامپزشکی داشتیم.
اگر اطلاعات واقعی بدهیم به مردم بهتر نیست؟ خلج: در این بازدیدها، ما 23 هزار تن فرآورده خوراکی را از بازار خارج کردیم و 5 هزار تن معدوم شده. 2 هزار تن لاشه دام ضبط شده و 15 هزار تن طیور از دسترس خارج شده. در تمام کشتارگاه های دام، علاوه بر اینکه طبق قانون، ما مسئولین فنی و بهداشتی از بخش خصوصی دامپزشکی را مجوز می دهیم، در عین حال نظارتهای ما چند لایه است. در اکثریت کشتارگاه های دام ما نیروهای رسمی و دولتی مستقر داریم. درباره کشتارگاه های طیور هم علاوه بر استقرار مسئولان فنی و بهداشتی باز هم همکاران دامپزشکی دولتی ما نظارت می کنند.
اجاره مهر را تایید می کنید؟ خلج: ما خرید خدمت از دامپزشکان هم کرده ایم. شاید مورد خطایی باشد ولی به هیچ عنوان تایید نمی کنیم. بدیهی است تخلفی جایی اتفاق می افتد، جفا به دیگران است.
اطلاعات شما در این زمینه چیست؟ هدایت حسینی: ما گزارشی نداریم. نظارت با سازمان دامپزشکی است. وظیفه سازمان غذا و دارو اطمینان از سلامت غذای مردم است. بازرسان ما مواد لبنی و حیوانی را پوشش نمی دهند. تقسیم کار شده که بازرسی مواد خام در کشتارگاه ها با دامپزشکی است. اگر مواد خام به کارخانه های مواد غذایی وارد شود، مورد بازرسی ما قرار می گیرد مانند گوشتی که به کارخانه های تولید سوسیس و کالباس وارد می شود.
نیره پیروزبخت رئیس سازمان ملی استاندارد به صورت تلفنی روی خط برنامه آمد. خانم پیروزبخت، شما گزارشهایی درباره برگشت خوردن محموله های مواد غذایی دارید؟ پیروزبخت: این بحث کلی است. بحث شما خاص سازمان دامپزشکی است و دکتر خلج پاسخ دادند. درباره کل مواد غذایی، همه سازمانها برای بحث صادرات، سازمان ملی استاندارد کنترلها را بر اساس ضوابط ملی و تفاهم نامه با کشور مقصد اعمال می کند.
موردی از عدم دادن نشان استاندارد به محصولات دام و طیور داشتید؟ پیروزبخت: این به ما مربوط نیست و مهر استاندارد به دام و طیور نمی دهیم. با این حال با سازمان دامپزشکی تفاهم کرده ایم. درباره مواد لبنی مواردی بوده که اجازه صدور به کشورهای همسایه نداده ایم و مواردی هم بوده که برگشت دادیم و منهدم کردیم.
دکتر حسین زاده از دامپزشکان کشور به صورت تلفنی وارد گفتگو شد: شما مواردی از تخلف دامپزشکان و اجاره مهر دیده اید؟ حسین زاده: نباید کار را ماستمالی کنیم. در حال حاضر بستر مناسب برای کنترل مسایل دامپزشکی فراهم نیست. مسئول فنی و بهداشتی حقوق از کارفرما می گیرد و ممکن است پس از اتمام قرارداد، اخراج شود. وقتی دامپزشک امنیت شغلی ندارد، چطور می تواند امنیت غذایی را برای مردم فراهم کند؟
یعنی به خاطر امنیت شغلی خود، گاهی از تخلفات کارفرما چشم پوشی می شود؟ حسین زاده: فرضا یک شب در کشتارگاه طیور، یک دامپزشک 100 کیلو طیور را به دلیل مشکل بهداشتی حذف کند، باعث ضرر و زیان کارفرما می شود. کارفرما، دامپزشک را انتخاب می کند و به او حقوق می دهد و پس از اتمام قراردادش می تواند او را اخراج کند. مسئله را واضح گفتم.
بر اساس قانون، دامپزشک نباید از کارفرما حقوق بگیرد. چرا هنوز این اتفاق می افتد؟
