2022-06-18 13:26:23
یک غذای سالم!
والک پلو
برنج ۲ پیمانه
والک ۳۰۰ گرم
روغن زیتون ۴ قاشق
نمک به میزان لازم
ابتدا والکها را بشویید و خشک کرده، سپس با قیچی خرد کنید. با کمی روغن تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس دو پیمانه آب اضافه کنید، آب که جوش آمد برنج و نمک را اضافه کنید.
آبش که تمام شد دم کرده بعد دم کشیدن میل نمایید.
روش دیگر که چندان سنتی نیست ولی بسیار بسیار سالمتر است والکهای خرد شده را تفت ندهید و مثل شوید لا به لای برنج بپاشید و دم کنید.
اما والک چه خواصی دارد!؟
والک یک سبزی کوهی است با طعمی شبیه به پیاز پس ترکیبات گوگردی و خاصیت مقوی هضم و ضد عفونی کننده هم دارد!
برگهای سبز والک سرشار از آنتی اکسیدان، کلسیم، منگنز و ویتامین ث هستند و حالا دیگر
میدانید که وقتی فیبر در کنار این ریزمغذیها قرار میگیرد در پیشگیری از رخ داد بیماریهای مزمن، کنترل فشار خون و بیماری قلبی موثر است.
والک در رفع بدبویی دهان و بدبویی عرق نیز موثر است.
والک طبیعتی گرم دارد. وقتی با برنج همراه میشود در نهایت غذای شما نیز طبیعتی گرم پیدا میکند.
#والک_پلو #غذا
@drakhtari
@dr.elham_akhtari اینستاگرام
464 viewsedited 10:26