قهوه بدون کافئین (Decaf Coffee)
بسیاری از مردم که علاقه مند به نوشیدن قهوه هستند، بیم دارند که کافئین قهوه برای سلامتی آنها مضر باشد .
از همین رو در صدد کاهش مصرف قهوه‌ی خود یا کاهش کافئین به دست آمده از قهوه هستند .
بهترین راه برای این افراد استفاده از قهوه بدون کافئین (Decaf Coffee) است .
دی‌کف (Decaf) مخفف واژه‌ی (decaffeinated coffee)، به معنی قهوه بدون کافئین است. (دانه‌های قهوه‌ای که ۹۷ درصد کافئین آن را جدا کرده‌اند)
نخستین بار در سال ۱۹۰۵ ، یکی از بازرگانان مشهور آلمان به نام لودویک روزیلیوس توانست با کمک تعدادی دانشمند قهوه دی کافیین شده را با نام تجاری کافی هاگ (kaffee hag ) روانه بازار کند.
جهت مطالعه تاریخچه قهوه بدون کافئین در این مقاله ما را همراهی کنید :
coffeeandhealth.net/wt2h
جهت خرید انواع قهوه و ادوات قهوه به سایت زیر مراجعه کنید:
pipesjournal.com/coffee
مقالات انجمن پيپ :
@Ebooktabac
