پژوهشگران: نوشیدن روزانه سه فنجان شیر می‌تواند در جلوگیری از ا | فیتنس بادی
پژوهشگران: نوشیدن روزانه سه فنجان شیر می‌تواند در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر موثر باشد!
بر اساس مطالعه گروهی از محققان مرکز پزشکی دانشگاه کانزاس (KU)، بزرگسالانی که روزانه سه فنجان شیر لبنی می‌نوشند، دارای سطح بالاتری از یک آنتی‌اکسیدان خاص هستند که می‌تواند از مغز در برابر افزایش سن و بیماری‌های مرتبط با افزایش سن محافظت کند.
این آنتی‌اکسیدان با نام گلوتاتیون یا GSH می‌تواند مانع از فرسودگی مغز توسط رادیکال‌های آزاد یا سایر اکسیدان‌هایی شود که معمولا با تبدیل مواد مغذی مغز به انرژی به وجود می‌آیند. محققان حالا می‌گویند تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا دقیقا بدانیم چرا مصرف شیر باعث افزایش سطح گلوتاتیون مغز شده است.
