بودادن يا تفت دادن فرايندي است كه طي آن مواد غذايي با استفاده | Food.machine

بودادن يا تفت دادن فرايندي است كه طي آن مواد غذايي با استفاده از حرارت مستقيم و بدون استفاده از واسطه هاي حرارتي مثل روغن و آب، خشك و پخته ميشوند. اين عمليات در ماشین آلات مخصوصي انجام ميگيرد كه با حركت دوراني خود در حين حرارت دادن، مغزها را مخلوط نموده و به اين ترتيب حرارت به
صورت يكنواخت به همۀ دانه ها ميرسد.
@food_machine