#روزشمار
روز جهانی نوتلا / ۵ فوریه
تاریخچهدر سال ۱۸۰۶ و در اوج جنگ های ناپلئون، وارداتِ کالاهایِ بریتانیایی به فرانسه و کشورهایِ تحت اختیار فرانسه، ممنوع شد.
از مناطقی که به این دلیل آسیب دید، شهر تورین در ایتالیا بود، که در آن زمان، مرکز تولید شکلات های مرغوب در اروپا به شمار می رفت.
شکلات سازان تورینی، که با محدودیت وارداتِ کاکائو از آمریکای جنوبی به اروپا رو به رو بودند، به سراغ چیزی رفتند که خودشان زیاد داشتند، درختان فندق، و پودرِ فندقِ آسیاب شده‌ی خالص را که از نظر بافت و رنگ شبیه به پودر کاکئو بود، با کاکائوی موجود ترکیب کردند تا ذخایر خود را برای مدت طولانی تری در اختیار داشته باشند.
در این هنگام، پیترو فریرو، صاحب یک شیرینی پزی در پیدومونت ایتالیا، به سراغ راه حلِ «ژاندویا» رفت، و به منظور رفع مشکل کمبود کاکائو، خمیری شیرین از فندق تهیه کرد که اکثرِ آن شکر و تنها بخشِ ناچیزی از آن کاکائو بود.
کمپانیِ فریرو، سرانجام به طور رسمی، اولین شیشه نوتلا را در بیستِ آوریلِ سالِ ۱۹۶۴ در آلبا ایتالیا عرضه کرد.
امروزه نوتلا یکی از پر طرفدارترین برندهای غذایی در جهان است.
@foodst
