#مرغ_زعفرونی عزیزان قبل از استفاده مرغ رو حتما یکساعت تو آب و | آشپزی حرفه ای کدبانو
#مرغ_زعفرونی
عزیزان قبل از استفاده مرغ رو حتما یکساعت تو آب و نمک بزارید یا با آب بزارید رو شعله گاز کفش که بالا اومد دور بریزید و مصرف کنید تا بوی مرغ گرفته بشه من امروز تو آب و نمک گذاشتم
تکه های مرغ به تعداد نفرات پیاز چند عدد نمک و فلفل و زردچوبه، پودر سیر، کمی پودر زنجبیل، یک قاشق پر سس خردل، آب لیمو و زعفران دم کرده، چند عدد الو، چند قاشق رب انار
تکه های مرغ رو بریزید داخل کاسه ادویه ها رو بزنید و با دست ادویه ها رو بمالید به مرغ، سس خردل هم همینطور سپس زعفران دم کرده فراوان، یک عدد پیاز خلال شده و آب لیمو همه رو به تکه های مرغ اضافه کرده و خوب مخلوط کنید سلفون بکشید و بزارید یخچال به مدت چند ساعت و یا یک شب
کف ماهی چند پیاز خلال شده بریزید وتکه های مرغ رو روش میچینم و کمی روغن ویا کره میریزیم درشو میزاریم و شعله رو خیییییلی کم میکنم تا پیاز ها آب بندازن ومرغ باهاش بپزه بعد از نیم ساعتی در ماهی تابه رو برداشته تکه های مرغ رو زیر و رو کرده باز درشو بزارید نیم ساعت اخر آلوها رو اضافه کرده، دوباره درشو میزاریم تا پیازها ومرغ با هم سرخ بشن وقتی که سرخ شدن تکه های مرغ رو کنار بزارید و به پیاز داغ چند قاشق رب انار بزنید و چند دقیقه با هم تفت بدید اینجا کمی گردوی خرد شده بریزید عالی ميشه.
به همین راحتی امتحان کنید خیلی خوشمزه س من این مرغ رو با سیب پلو سرو کردیم دوست دارید دستور سیب پلو به صورت ویدئو بزارم؟
