#پیراشکی_توپی ده دقیقه ای #شیرینی_آسان #عصرونه_فوری راستی من | آشپزی حرفه ای کدبانو
#پیراشکی_توپی ده دقیقه ای #شیرینی_آسان #عصرونه_فوری
راستی من به جای شکر تو این پیراشکی شیره خرما زدم شما شیره های دیگه هم میتونید بزنید مثل توت یا انجیر و ... شکر هم که میدونید سیستم ایمنی رو ضعیف میکنه
آرد ۱۲۵ گرم ( یک لیوان دسته دار فرانسوی) و سه ق غ برای تنظیم غلظتش. خمیر نه خیلی شل باشه نه خیلی سفت. نمک مقدار خیلی کم شیره ۳ ق غ ( جایگزینش شکر ۱/۴ لیوان) کره ۳۰ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۳ ق چ تخم مرغ یک عدد شیر نصف لیوان
همه مواد رو خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد خمیر نباید خیلی شل باشه. تو قیف بریزید و سر قیف رو قیچی کنید. اگه خیلی شل باشه از قیف میریزه. اگه قیف نداشتید با قاشق هم میتونید بریزید کمی دقت میخواد.
شعله متوسط باشه و روغن داغ، و سرعت عمل داشته باشید. حدود ۳،۴ دقیقه طول میکشه بپزه. وقتی طلایی شد بر دارید. نوش جان راستی شکلات یادممم رفت بریزم روش
