#کوکو_مرغ_پنیری مرغ پخته ریش ریش شده (۳ تا سینه مرغ بدون ا | آشپزی حرفه ای کدبانو
#کوکو_مرغ_پنیری
مرغ پخته ریش ریش شده (۳ تا سینه مرغ بدون استخوان) تخم مرغ ۲ عدد یک سوم لیوان سس مایونز آرد نون سنگک یک سوم لیوان جعفری کاردی شده ۳ ق غ نمک سه چهارم ق چ فلفل سیاه نوک ق چ پوست لیمو ترش ۱ ق چ پنیر پیتزا ۱ لیوان و یک پنجم لیوان روغن جهت سرخ کردن خورده نان باگت فرانسوی ۱ لیوان
مرغ هارو با آب و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ۱ عدد پیاز ۱ تا ۱/۵ ساعت بذار بپزه و بعد ریش ریش کن تخم مرغ هارو بشکون تو ظرف و مایونز و آرد و نمک و فلفل و پوست لیمو و جعفری کاردی شده اضافه کن و خوب هم بزن بعد مرغ ها و پنیر پیتزا بریز و خوب با دست ورزش بده و سلفون بکش و نیم ساعت بذار یخچال بعد مواد و با یه قاشق (اندازه یه گردو) بردار ورز بده و گردش کن بعد بذار تو پودر نون و پودریش کن و تختش کن لبه هاشو با دست گرد کن جوری که ضخامتش ۱ سانت باشه روغن بریز تو ماهیتابه و بذار هر طرفش ۳ الی ۴ دقیقه بپزه تا طلایی شه (شعله متوسط) این غذای خوشمزه رو با نون سنگک و لیمو ترش و سبزی و ترشی و کچاپ میتونی سرو کنی
