آب و گلاب وشڪروزعفران را داخل قابلمه بریزید و یک برش نازک لیمو را اضافه ڪنیدو روے اجاق بذارید. وقتے شروع به جوشیدن ڪرد زمان بگیرید و3 دقیقه بعد اجاق را خاموش ڪنید و شربت را ڪنار بذارید تاسرد بشه. براے شڪر پاره ڪره نرم شده در دماے اتاق ، تخم مرغ ، روغن مایع ، آرد ذرت ،پودر قند ،پودر نارگیل ،فندق ریز خرد شده،وانیل و ارده را داخل ظرفے بریزید و با دست ورز بدید. مخلوط بڪینگ پودر و آرد را ڪم ڪم و با ڪنترل بریزید وبانوک انگشتان ورز بدید. آرد به اندازه اے بریزید ڪه خمیر نرمے بشه و به دست نچسبه(اگر خمیر سفت باشد نتیجه خوبے نمیگیرید) از خمیر تڪه هایے بردارید و با دست به هر شڪلے دوست دارید دربیارید و داخل سینے بچینید. نیاز به چرب ڪردن سینے نیست چون تاتلے هاے شربتے به سینے نمیچسبه، (میتوانےد ڪف سینے ڪاغذ روغنے بندازید) ےڪ قاشق چاے خورے روغن مایع وڪمے زعفران به زرده تخم مرغ اضافه ڪنید و هم بزنید و با برس روے شڪر پاره ها بمالید. بعدبا چنگال روے شڪر پاره ها خط بندازید. با این مقدار یک سینے فر سایز بزرگ پر میشه. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتے ڪه طلایے بشه بپزید(مدت پخت بستگے به فر شما داره) بعد از بیرون آوردن از فر بلافاصله شربت سرد را روے شڪر پاره ها بریزید(شربت به دماے محیط هم باشه میشه ولے گرم نباشه) شربت سرد و شڪر پاره گرم باشه. شربت را فراوان بریزید چون جذب شیرینے ها میشه. وقتے شربت خوب جذب شد روے شڪر پاره ها را با فندق یا پسته خرد شده تزیین ڪنید.
