@khaneye_deser
#فرنی_خرما
مواد لازم
شير يك و نيم ليوان دسته دار
آرد برنج دوقاشق غذاخوری
نشاسته ذرت يك قاشق غذاخوری
خرما پنج عدد
دارچين نصف قاشق چایخوری
دستور پخت :
خرما ها را پوست ڪنده و هسته هایشان را جدا مے ڪنیم. خرماها را با چندقاشق آب روے حرارت میگذاریم و با قاشق له مے ڪنیم تا ڪاملا نرم شود.
آرد برنج ونشاسته را درون شیر سرد مے ریزیم و هم مے زنیم تا بخوبے مخلوط شده ویڪدست شود.
خرما و دارچین را به شیر و نشاسته اضافه ڪرده و روے حرارت ملایم مرتب هم مے زنیم تا بجوشد و قوام آید.
سپس فرنے خرما را در ظرف سرو ریخته و ڪمے ڪه سرد شد به دلخواه تزیین ڪنید.
نڪات :
می توانید خرماها را با ڪمے شیر در مخلوط ڪن له ڪنید با با گوشت ڪوب برقے نرم ڪنید.
اگر فرنے شیرین دوست دارید مے توانید میران خرما را دو برابر ڪنید.
در صورت تمایل ڪمے ڪره به مواد اضافه ڪنید.
برای تهیه این فرنے مے توانید از شیره خرما به جاے خرما استفاده ڪنید.
تمام
طاعات قبول
