@khaneye_deser
#چیزڪیڪ_توتفرنگی
مواد لازم:
بیسڪوییت پتے بور ۲ بسته
ڪره ۱۵۰ گرم
پنیر ماسڪارپونه ۴۰۰ گرم
خامه صبحانه (یاماست سون) ۴۰۰ گرم
شڪر ۲۰۰ گرم
توت فرنگے ۴۰۰ گرم
ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
بیسڪوییت را داخل غذاساز پودر ڪنید. ڪره ذوب شده را اضافه و مخلوط ڪنید.
ڪف قالب ڪمربندی(۲۴سانت) یا هر قالبے ڪه دارین رو با ڪاغذ روغنے بپوشانید و مخلوط را ڪف قالب به صورت یڪنواخت پهن ڪنید.
با پشت لیوان یا ڪف دست فشار بدین تا انسجام بگیره و نیم ساعت دریخچال بگذارید.
پنیر ،خامه و توت فرنگے هاے پوره شده را با هم زن بزنید و خوب مخلوط ڪنید، پودر شڪر و ژلاتین(به روش بن مارے ذوب ڪنید و از حرارت ڪه افتاد به مواد اضافه ڪنید) را به مواد اضافه ڪرده و خوب مخلوط ڪنید.
مواد پنیرے را در قالب و روے لایهٔ بیسڪوییتے ریخته و ۴ الے ۵ ساعت در یخچال قرار بدین، قبل ازسرو با توت فرنگے یاخامه و .... تزیین و سرو ڪنید
نوش جانتون
