@khaneye_deser
#ڪیڪ_ڪشمشی
آردسفید (آرد۳ صفر) ۲ونیم لیوان
شڪر۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شیر۱ لیوان
وانیل نوک ق چ
بڪینگ پودر ۲ ق م
ڪشمش پلویے ۲ ق غ
تخم مرغ ۳ عدد
پودرهل نصف ق چ
شـــــ ـــــروع:
ابتدافرروبادرجه ۱۷۰ (سانتیگراد)روشن مے ڪنیم.
تخم مرغها و شڪر و وانیل رو با همزن حدودا ۲دقیقه هم میزنیم تا ڪشدار و ڪرم رنگ بشه.
حالا شیر رو اضافه میڪنیم ڪمے هم میزنیم بعد روغن رو اضافه ڪرده بازم هم میزنیم حالا همزن رو میذاریم ڪنار و آرد و بڪینگ پودر و پودرهل رومخلوط ڪرده و سه بار باهم الک مے ڪنیم وبعد ڪم ڪم به موادمون اضافه میڪنیم و با لیسک و بصورت دورانے هم میزنیم تا ڪاملا یڪدست بشه. باشه.
درآخرڪشمش ها رو داخل آرد غلتانده و داخل مواد ڪیک میریزیم . قالب رو چرب و آردپاشے میڪنیم مواد ڪیک رو داخلش ریخته و در فر گرم قرار میدیم. حدودا ۳۵تا۴۵دقیقه طلایے وپخته میشه.
نوش جاااان
