#کیک_هل #ترفند هر قالبی که داری رو با کره صبحانه یکی درم | 🌹🍃لذت آشپزی🌹🍃
#کیک_هل#ترفند
هر قالبی که داری رو با کره صبحانه یکی درمیون طرح هاشو چرب کن حالا یا با قلمو یا دست هرجور که تمیز تر میتونی کار کنی بعد روش پودر کاکایو الک کن و قالب و بچرخون تا کامل اونجاهایی رو که چرب کردی پوشش بده بعد برگردون و ضربه بزن اضافه هاش خارج بشه اگر حالا با یه دستمال کاغذی برای تمیز تر بودن کار قسمت های خالی رو یه تمیز کن و دوباره چربش کن و ارد بریز و بچرخون تا اونام پوشش بگيره حالا دیگه آماده اس مواد کیکتو بریزی داخلش هم بدون فر هم با فر میتونی اینکارو کنی
تخم مرغ ۴ عدد شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه کره ۱۰۰ گرم ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک چهارم ق چ بکینگ پودر دو ق چ قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه
اول ارد و بکینگ و یک پنس نمک رو الک کردم فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن کردم تو ظرفی تخم مرغ وانیل و شکر و هل رو با همزن برقی شش دقیقه زدم تو ظرفی کره و شیر و گذاشتم رو حرارت تا گرم آب بشه و شیر داغ همین حالا هنرن رو دور کند روشن کردم از این ترکیب و به مواد اضافه کردم و تندی هم‌زدم‌تا خوب یکدست بشه بعد ترکیب ارد و در دو مرحله اضافه و با همزن دستی ترکیب کردم یکدست که شد ریختم تو قالب و گذاشتم تا بپزه همین بعدم که خوب خنک شد از قالب خارج کردم فر گازی دما ۱۸۰
