مواد لازم : کره ۵۰ گرم فیله مرغ ۶۰۰ گرم آرد سوخاری ۳ ق غ پیاز ۲ عدد سیر ۵ حبه جعفری ساطوری ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ ادویه جات: پودر سیر ۱ ق م پاپریکا ½ ق غ تخم گشنیز ۱ ق م دارچین ¼ ق م فلفل سیاه ½ ق م پودر آویشن ½ ق م جوز هندی یک دوم ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ نمک به مقدار لازم سس قارچ پنیری: ۲۵ گرم کره ۲ حبه سیر رنده شده ۱۰تا قارچ ورقه ای ١ لیوان شیر ۱ ق غ آرد سفید نمک فلفل آویشن پنیر پیتزا
