2019-02-06 16:29:32
#رول_زعتر
@meryiam_sy
سلام سلاااام روز بخیر دوستان
براتون رول زعتر دارم که یکی از بهترین هاست
با دستور هر نوع خمیری مثل خمیر جادویی یا خمیر ده دقيقه اي يا هر نوع خميري كه ميدونيد خوبه ميشه درست كرد.
فقط كافيه خمير مورد نظر و پهن كنيد روي خمير پنير يا روغن زيتون بكشيد سپس زعتر بريزيد و خمير و رول كنيد و برش بزنيد.
ميتونيد هم فقط زعتر بريزيد ولي با پنير خوشمزه تره ميتونيد انواع پنير خامه اي استفاده كنيد.
توي سيني فر كاغذ بندازيد و رول ها رو با كمي فاصله كنار هم بچينيد روشو بپوشونيد بزاريد كمي استراحت كنه سپس به فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ انتقال بدين تا زماني كه كاملا طلايي بشه.
براي داشتن دستور انواع خمير هم فقط كافيه ي اينجا كليك كنيد
#خميرجادويي_مطبخ
#خميرجادويي_مطبخ
زعتر چيست؟
در زبان عربي به اويشن زعتر گفته ميشه.
زعتر نوعی ادویه‌ی مخلوط که به عنوان چاشنی مستقیماً روی غذا می‌پاشند و یا با روغن زیتون مخلوط کرده، روی نان می‌مالند و به عنوان پیش‌غذا استفاده می‌کنند زعتر معمولا ترکیبی است از سبزیجات خشک مانند #آویشن وحشی و کنجد بوداده ، تخم گشنیز، پودر زیره، و سماق و رازیانه و نمک هست ولي رايج ترين نوع زعتر فقط مخلوطي از اويشن و كنجد بو داده و سماق و كمي نمك و روغن زيتون هست.و دستورات متنوعي دارد.
@matbakh_khodmouni گفته می شود که این ترکیب ذهن را هشیار و بدن را قوی نگه می دارد برای همین کودکان را تشویق می کنند قبل از امتحان برای صبحانه ساندویچ زعتر بخورند. زعتر به همراه پنیر فتا یا خامه ای برای صبحانه گزینه فوق العاده ای است.
#رول_زعتر #زعتر #نان_مطبخ #مطبخ_خودموني
#matbakh_khodmouni
9.3K views13:29
آ
