خبز محشي المكونات : •الخبز : • زوج كيسان ونص فرينة •ربع كاس زيت •مغرف كبيرة خميرة خبز •مغرف ك سكر • مغرف ك حليب بودرة •مغرف ملح • رشة خميرة حلويات •ماء دافئ ︎الحشو : • لحم مرحي او دجاج مرحي اختياري • طماطم وخس • مايوناز • جبن شرائح •الباقي اختياري طريقة التحضير : ︎ نبداو بالخبز تاعنا نخلطوا الفرينة والزيت وباقي المكونات مع بعض ونلموها بالماء حتى تولي عجينة ونخلوها تخمر 20 دقيقة بالضبط في مكان دافئ ولا شعلوا الكوشا وخلوها تسخن طفوها وحطوا العجين يخمر ، بعدها نحكموها نقطعوها الى اجزاء قيس ماتخرجلكم وقيس الحجم يلي حابينوا ، احكموا كل كرية اخدموها ملييح كيما الكسرة هاذي العجينة بدون دلك ، وحطوها فوق البلا تاع الفرن وحبطوها شوي خلوها تخمر حوالي 20 دقيقة اخرى ثاني حتى يطلعوا ملييح ثم ادهنوهم بالبيض وشوي جلجلان او سانوج دخلوهم للفرن مايطولوش في الطياب ياربي 20 دقيقة ولا 15 دقيقة المهم خلوهم يطيبوا مليح وخرجوهم افتحوهم من الوسط وابداو الحشو ، ︎بالنسبة للحشو انا حكمت رحيت اللحم ودوزنتوا درتلوا حبة بصل بيضة وشوي شابلير وملح وفلفل اكحل وشوي كاري ولا دوزان ابيض على حسب الذوق شكلوهم دوائر وشرائح واقلوهم في شوي زيت ولا زبدة ويكون كلش واجد انا درت هريسة ثم مايوناز حطيت السلاطة والطماطم ومباعد حطيت اللحم وفوقوا. الجبن الشرائح https://t.me/matbakharabi 331 views18:15
