آشنایی کامل با کربوهیدرات ها
کربوهیدرات چیست ؟
کربوهیدرات ها مواد شیمیایی هستند که از اتمهای کربن کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل می شوند.
کروهیدرات ها به سه گروه زیر تقسیم می شوند:
منوساکارید (قندهای ساده)
دی ساکارید ها (قندهای دوتایی)
پلی ساکاریدها (قند های مرکب)
منابع غذایی کربوهیدرات ها
منابع گیاهی: آرد، ماکارونی، برنج، حبوبات، سیب زمینی و غلات
منابع حیوانی: گوشت، جگر، غذاهای دریایی، شیر
میوه هایی نظیر سیب، هندوانه، طالبی
نقش کربوهیدرات ها در بدن:
منبع انرژی
صرفه جویی در مصرف پروتئینی
تامین ویتامین ها (گروه B)
منبع سوخت دستگاه عصبی مرکزِی
تنظیم چربی
@NiceFigure
