کیک سینامون مواد لازم برای۶ نفر مواد اصلی 0 آرد ۱,۱/۲ | ترفند و روزمرگی خانومانه
کیک سینامون
مواد لازم برای۶ نفر مواد اصلی 0 آرد ۱,۱/۲ پیمانه ماست یا شیر ۱ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری روغن ۳/۴ پیمانه نمک ۱/۸ قاشق چای خوری مواد میانی 0 پودر دارچین ۱ قاشق غذا خوری پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱/۲ قاشق غذا خوری گردو ۳ عدد
طرز تهیه ۱- ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک را 4بار الک کرده کنار بگذارید.سپس تخم مرغها رادر ظرفی شکسته به همراه وانیل 8تا10دقیقه با هم زن بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود، ۲- شکر را اضافه کنید،هم زده،روغن را اضافه کنید،هم زده و در آخر ماست یا شیر را اضافه نموده به هم زدن مواد ادامه دهید. ۳- آرد را کم کم به مایه اضافه نموده یا با دور کند هم زن بزنید یا با لیسک به شکل تا نمودن مواد در هم مخلوط کنید. ۴- این کیک معمولا در قالب لوف تهیه میشود،کف قالب را کمی روغنی کنید یا کاغذ روغنی بیندازید،نصف مایه کیک را در قالب ریخته و به ترتیب از مواد میانی(پودر دارچین،پودر نارگیل،پودرکاکائو،شکر،گردو)به صورت لایه لایه ریخته ۵- و باقیمانده مایه کیک را روی مواد میانی ریخته و در فر 180درجه از قبل گرم شده به مدت 45دقیقه قرار دهید.
سایر نکات کیک سینامون که به اشتباه به نام #سینابون معروف شده است بسیار خوش عطر و لطیف است و به هنگام برش شبیه رول دارچین دیده میشود.باتوجه به دمای مختلف فرها بعد از 40دقیقه کیک را چک کنید.برای ماکروویو دما را 170به مدت 40دقیقه تعیین کنید.
