ترفند و روزمرگی خانومانه

2023-07-06 08:22:44 اینم از روش درست کردن ته دیگ سبزیجات باز کردن / نظر دهید

2023-07-06 08:22:44 بامیه سیب زمینی
خیلی ترد و خوشمزه

سیب زمینی رو پوست بگیرید
به صورت حلقه حلقه برش بزنید
بزارید آب پز بشه
بعد اونارو له کنید
مقداری نمک، فلفل سیاه، سه گرم پودر خمیر مایه فوری
یک عدد تخم مرغ، صدوهشتاد میلی شیر
با هم مخلوط کنید تا یک دست بشه
سیصد گرم آرد رو بهش اضافه کنید
یک ساعت بهش استراحت بدید
مقداری پیازچه رو خرد کنید و بهش اضافه کنید
مواد رو تو قیف یا نایلون بریزید
به اندازه شش تا هفت سانت ازش تو روغن داغ بریزید و سرخ کنید باز کردن / نظر دهید

2023-07-06 08:19:08 #فینگرفود

نکته :
برای سسش از سس گوجه استفاده کردم، به اون فلفل قرمز و پاپریکا، آویشن و پودر سیر زدم، یه طرف نونها رو ببرید و از سس روی اون بزنید و چند برگ کالباس و پنیر پروسس و در آخر روی اون پنیر پیتزا بریزید و به شکل گل بپیچید و با خلال دندان فیکسش کنید و داخل فر با دمای 200 درجه حدود 15 دقیقه بگذارید و بعد نوش جون کنید باز کردن / نظر دهید

2023-07-06 08:18:38 ۱۴۰۲/۴/۱۵
يک‌ روز كه تصورش را نمیكنی
جايی كه در خواب هم نديده‌ای
لحظه‌ای كه به هيچ چيز فكر نمیکنی
و تازه رها شده ای از بند آرزو
از جانب پروردگار دريافت خواهی كرد
چيزی فراتر از آنچه در طلبش بودی...
سلام صبحتون سرشار از انرژی مثبت باز کردن / نظر دهید

2023-07-05 09:32:29 سوفله بادمجان ۷۰۰ گرم گوشت چرخ
۲ تا پیاز رنده شده
۵ ق م خ پودر سوخاری
جعفری به مقدار
۲حبه سیر له شده
۱ق چ خ فلفل سیاه
۱ ق م خ نمک
۱ ق چ خ آویشن
۱ ق چ خ پاپریکا
۱ عدد تخم مرغ
همه مواد رو مخلوط کنید و ورز بدین و به صورت توپک های کوچیک در بیارین بعد سرخ کنید..
۵ تا بادمجان رو سوراخ کنید و بگذارید تو فر با ۱۸۰ به مدت ۳۰تا ۴۰ دقیقه تاکبابی بشه پوستشو بگیرید و خردش کنید ..
مواد لازم سس بشامل
۲ ق غ خ کره
۲/۵ق غ خ آرد
۵۰۰ میلی لیتر شیر
۱ق م خ نمک
۱/۲ ق چ خ فلفل سیاه
کره رو تو تابه اب کنید و بهش آرد اضافه کنید و کمی تفت بدین تا خامیش بره شیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یه سس غلیظ درست بشه بعد نمک و فلفل بزنید و بادمجان ها رو بهش اضافه کنید
مواد لازم جهت سس گوجه
۳ ق غ خ روغن
۱ ق غ خ رب گوجه
۲عدد پوره گوجه
۱/۲ق چ خ نمک
۱/۲ق چ خ فلفل سیاه
۱/۲ق چ خ ریحان خشک
اول بادمجان رو که با سس بشامل مخلوط کردین بریزید تو ظرف سرو بعد گوشت های قلقلی شده اضافه کنید و روش سس گوجه رو بریزید و پنیر رنده شده رو و در آخر چند تکه کره بگذارید و تو فر180 بزارین 10 دقیقه .. باز کردن / نظر دهید

2023-07-05 09:32:29 سلام و صدسلام
اول بسم الله بگم که هیچ دلمه ای در دنیا رو دست دلمه برگ، وجود نداره .... اما بعد از اون خوبه که یه فرصتی به سایر سبزیجات هم بدیم
دلمه پیاز هم برای تنوع خوبه و احتمالا خوشتون بیاد.
من اولین بار وقتی اسمش رو شنیدم کلی تعجب کردم ولی بعد از مدتی یجایی خوردم و خیلی خیلی خوشمزه تر از اونی بود که تصور میکردم!
‌
برای مایه دلمه: یه پیمونه برنج آبکش شده، نصف پیمانه لپه، دو سه قاشق سبزی معطر ( من فقط ترخون ریختم) و ادویه هایی که توی فیلم میبینید.
و حسابی طعمش ملس بود: ترش و شیرین.
برای مایه گوشتی هم
دویست گرم گوشت چرخکرده، یه پیاز متوسط ( سرخ شده) ، دو قاشق رب، نمک و فلفل و زردچوبه و کمی دارچین.
خلاصه اینکه برای درست کردن دلمه های جا افتاده و خوشمزه، دلمه ها باید با شعله ملایم کاملا پخته بشه. نکته جالب اینکه در تمام مدت پخت اصلا مایه گوشتی از داخل پیاز ها خارج نشد. .
حالا شما فکر میکنید که دوسش داشته باشید؟
‌ باز کردن / نظر دهید

2023-07-05 09:32:28 یه غذای خوشمزه تقدیم همه ی اعضای دوست داشتنی کانال باز کردن / نظر دهید

2023-07-05 09:23:05 #بیسکوییت_سیب_زمینی

مواد لازم

سیب زمینی آب پز دو عدد
پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
آرد سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک و فلفل سیاه

‌طرز تهیه:
سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.

نوش جان باز کردن / نظر دهید

2023-07-05 09:22:35 ۱۴۰۲/۴/۱۴
یک جوانه کوچک در ذهنت
کافی است تا درختی تنومند
با ریشه‌هایِ جاودانه در
زندگی‌ات خلق کند؛
به ندایِ درونت گوش کن
و امروز قاصدکِ
رویاهایت را به پرواز در بیاور...
سلام صبح بخیر
چهارشنبه‌تون گلباران باز کردن / نظر دهید

2023-07-04 08:37:52 طرز تهیه ترشی کلم قرمز باز کردن / نظر دهید