#خورشت_کرفس اول گوشت خورشتی رو با پیاز سرخ میکنم کمی نمک هم م | ترفند و روزمرگی خانومانه
#خورشت_کرفس اول گوشت خورشتی رو با پیاز سرخ میکنم کمی نمک هم میزنم البته خیلی کم چون نمک زیاد باعث میشه گوشت دیر بپزه فلفل و زردچوبه هم میزنم سبزی خورشت رو همیشه از قبل آماده میکنم که شامل نعناع و جعفری هستش رو سرخ میکنم و همینطور برگهای خود کرفس رو هم جدا گونه سرخ میکنم و هر سه رو با هم مخلوط میکنم ساقه های خود کرفس هم جدا خرد میکنم و سرخ میکنم میتونیم این ترکیب سبزی رو بسته بندی تو فریزر نگه داریم تا موقع پخت کارمون راحتر بشه بعد از اینکه گوشت و پیاز رو تفت دادیم با چند لیوان آب میزاریم بپزه نیم ساعت بعد سبزی خورشت رو اضافه میکنیم نعناع ،جعفری ، برگ کرفس ، ساقه کرفس که سرخ شده و مخلوط شده بود و کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنم و کمی نمک با حرارت ملایم اجازه میدم بپزه و خورشت جا بیافته در آخرای پخت دو یا سه تا دونه لیمو عمانی و کمی پودر لیمو به خورشت اضافه میکنم چاشنی این خورشت در اصل آبغوره هستش ولی من از لیمو عمانی هم استفاده میکنم و گاهی اوقات آبغوره هم میزنم دوستان خیلی ها براخورشت کرفس لوبیا میزنن سلیقه ایی من زدم نوش جان
