2023-04-18 13:19:26
در اندیشه ارتقای جایگاه صادراتی زعفران
ایران با دارا بودن رتبه برتر تولید زعفران، چگونه می‌تواند در صادرت این محصول هم پیشتاز باشد و چگونه می‌تواند جایگاه خود را تثبیت کند؟
واقعیت آن است که ارزش‌افزوده زعفران یا طلای سرخ به میزانی است که می‌تواند به‌عنوان جایگزینی برای درآمدهای نفتی مطرح باشد. بر این اساس مهم‌ترین نکته‌ای که تقریباً اغلب فعالان و مسئولان حوزه زعفران به آن اشاره می‌کنند آن است که همراه با تولید، صادرات هم ارتقا یابد تا کشورهای رقیب جایگزین ما نشوند. هرچند اکنون کم‌وبیش، این اتفاق را شاهد هستیم ولی هنوز هم، ایران دارای رتبه نخست کیفیت و تولید زعفران است و این قابلیت، امکان بازپس‌گیری جایگاه این محصول را فراهم می‌کند.
در این حال دلایلی چون تحریم‌ها و افت مراودات بین‌المللی محدودیت‌هایی را برای صادرات این محصول موجب شده است که البته باوجود آوازه زعفران ایرانی می‌توان کشورهای دیگر را جایگزین نمود اما به‌شرط آنکه موانع داخلی برطرف شود.
به نظر می‌رسد اتخاذ تدابیری اجرایی برای جلوگیری از قاچاق زعفران در اولویت قرار دارد، اقدامی که انجام آن توسط سودجویان، به کاهش صادرات زعفران دامن زده است، همان‌طورکه چندی پیش زعفران‌های ارسالی به اسپانیا به دلیل غیرارگانیک‌بودن، بازگشت خورد.
نکته بسیار مهم دیگر، بسته‌بندی و برندسازی زعفران است زیرا این اتفاق باعث می‌شود به‌جای صادرات فله‌ای این محصول باقیمت کمتر، با بسته‌بندی و برندسازی، زعفران باصرفه اقتصادی بسیار بیشتر، عرضه شود.
اما راهکار دیگر ازنقطه‌نظر عده‌ای ورود این محصول به صنایع تبدیلی است، این‌گونه که محصولات دیگری چون دارو با زعفران تولید شود که تأکید می‌شود دولت حمایت‌های لازم را برای این منظور، انجام دهد.
درمجموع اگر خواهان بهره‌مندی از ارزش‌افزوده محصول درآمدزایی چون زعفران در داخل کشور هستیم و به‌جای استفاده کشورهای دیگر از این تولید داخلی، متمایل به این رخداد خوشایند در ایران باشیم، ضرورت دارد با تدابیری چون بسته‌بندی مناسب، برندسازی و فرآوری این محصول، مانع سوءاستفاده دیگران از زعفران ایرانی شویم.
#کانال_طلای_سرخ
@saaffron
#اینستاگرام_طلای_سرخ
https://instagram.com/_u/saaffron1
2.3K views10:19
ک
