روش تهيه پیتا قارچ و اسفناج 1. صفحه گريل را روي حرارت ملايم گر | آشپزی سانازسانيا
روش تهيه پیتا قارچ و اسفناج 1. صفحه گريل را روي حرارت ملايم گرم كنيد. 2. قارچها را همراه نيمي از روغن زيتون، مقداري نمك و فلفل سياه در ظرفي بريزيد و زير و رو كنيد تا مزه دار شوند، سپس آنها را روي صفحه گريل گرمشده، قرار دهيد تا گريل شوند. قارچها را به صورت ورقه اي برش بزنيد ( بگذاريد گريل گرم بماند). 3. گوجه فرنگي، آووكادو، گشنيز، آب ليموترش تازه، بقيه روغن زيتون، مقداري نمك و فلفل سياه را در ظرفي بريزيد و هم بزنيد تا مواد كاملاً با يكديگر مخلوط شوند و سالساي آووكادو به دست آيد. 4. نان هاي پيتا را روي تخته كار قرار دهيد. روي يك سمت از نانها، اسفناج و پنيرگودا را بريزيد، سپس ورقه‌هاي قارچ را روي آن ريخته و نانها را رول كنيد. 5. نانهاي پيتا را از هر دو طرف به مدت 2 دقيقه روي صفحه گريل قرار دهيد تا گريل شوند، سپس آنها را برش بزنيد و همراه سالساي آووكادو و خامه ترش سرو كنيد.
