سلام. خوبین؟ دیشب هر چقدر تلاش کردم نتونستم اینو پست کنم. ببینم امروز میاد یا نه. خوب دوستانی که پیگیر بودن که پستویی که چند روز پیش تو استوری درست کردم چه بلایی سرش اومد، اینم جواب سوالتون. اون پستو تبدیل شد به یه پنینی مرغ و پستوی خوشمزه. دیگه از طعمش نمیگم که فکر کنم از ظاهرش مشخصه. پنینی چیه؟ ساندویچی که گریل بشه و داغ سرو بشه رو پنینی میگن. یه سینه مرغ رو برش شنیسلی بزنید و با بیفتک کوب بکوبیدش تا نازک بشه. کمی نمک و فلفل بزنید و در تابه با کمی روغن سرخش کنید. چیزی که تو فیلم میبینید نصف سینه مرغه. من خیلی سریع و عجله ای درست کردم، اما میشه از قبل مرغ رو در مواد دلخواه مزه دار کرد. من دوست ندارم مرغ طعم جوجه کباب بده تو این غذا، و دوست دارم طعم پستو قالب باشه. برای همین به نظرم نمک و فلفل تنها کافیه. هر دو طرف مرغ رو سرخ کنید و کنار بگذارید. برای نون میتونید از باگت، نون تست یا چاباتا استفاده کنید. سس پستو رو روی یه سمت نون بمالید. مرغ رو روش قرار بدید. روی مرغ رو با پنیر دلخواه بپوشونید. یه لایه پستو روی یه نون دیگه بمالید و سمت پستو دار رو روی ساندویچ برگردونید. دستگاه گریل یا ساندویچ میکر با صفحه گریل رو روشن کنید و بذارید داغ بشه. صفحه گریل رو با کره چرب کنید. ساندویچ ها رو در دستگاه بذارید و درشو ببندید و بذارید به مدت ۴-۵ دقیقه تو دستگاه بپزند. بعد در بیارید و داغ بخورید
پستو: ساده بخوام توضیح بدم، دو مشت برگ ریحان تازه رو با یک سوم پیمانه گردو تو آسیاب یا خردکن بریزید و بزنید تا خورد بشن. سه حبه سیر و نصف پیمونه پنیر پارمزان رو اضافه کنید و بزنید. نصف پیمونه روغن زیتون رو اضافه کنید و بزنید تا سس غلیظی درست بشه. نمک و فلفل هم طبق ذائقه تون اضافه کنید.
