سلام. به انتخاب خودتون دستور کیک توت فرنگی رو قرار شد بذارم. ب | سرآشپزباشی
سلام. به انتخاب خودتون دستور کیک توت فرنگی رو قرار شد بذارم. بعد از سر و کله زدن با اینستاگرام و آنینستال و نصب دوباره، بلاخره موفق شدم پست بذارم.
مواد لازم: آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری توت فرنگی ۳۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق چایخوری ( اختیاری )
طرز تهیه: توت فرنگی ها رو بشویید و کلاهکشون رو جدا کنید.نیمی از توت فرنگی ها رو از وسط نصف کنید و نیم دیگه رو خرد کنید.
تخم مرغ و شکر رو با سرعت بالای همزن به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا غلیظ و حجیم و روشن بشه.
سرعت همزن رو کم کنید و ماست و روغن و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط و الک کنید.
مخلوط آرد رو در ۳ مرحله به مایه کیک اضافه کنید و هر بار با همزن با سرعت کم فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
کف یه قالب ۲۳ سانتی متری رو کاغذ روغنی بکشید و دیواره هاشو با کره چرب کنید.
نصف مایه کیک رو در قالب بریزید و روش رو با قاشق یا لیسک صاف کنید.
توت فرنگی های خرد شده رو روی مایه کیک بریزید.
بقیه مایه کیک رو روی توت فرنگی ها بریزید و با لیسک صاف کنید.
توت فرنگی های نصفه رو روی مایه کیک بچینید و کمی فشار بدید.
قالب کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه و روش طلایی بشه. برای تست پخته شدن کیک، از خلال دندون استفاده کنید. اگه خلال دندونی که در مرکز کیک فرو کردید تمیز بیاد بیرون کیک پخته. #کیک_میوه #کیک_خانگی #کیک_توت_فرنگی #کیک_توتفرنگی #کیک_میوه_ای #کیک_بهاری #کیک_ساده #کیک_با_توت_فرنگی #توت_فرنگی #strawberry #strawberries #strawberrycake https://www.instagram.com/p/CPY-gGbhfWA/?utm_medium=share_sheet
