خورش پرتقال مواد لازم پرتقال 6 عدد مرغ 1عدد متوسط كره 50 گرم | 👨🍳شبکه آشپزی👩🍳
خورش پرتقال
مواد لازم پرتقال 6 عدد مرغ 1عدد متوسط كره 50 گرم شكر 2 قاشق سوپخوری زعفران به مقدار كم خلال پسته 2 تا 3 قاشق سوپخوری نمك به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ را در قطعات كوچك ببرید و كمی در كره تفت دهید. سپس پوست یك پرتقال را كه خلال كرده و تلخی اش را گرفته اید با یك تا دو لیوان آب و نمك به مرغ اضافه كنید و بگذارید بپزد.پوست 6 عدد پرتقال را بگیرید و حتی پوست نازك پره های پرتقال را نیز گرفته و قسمت های گوشتی پرتقال را به مرغ پخته اضافه كنید. شكر و زعفران را نیز اضافه كنید چند دقیقه بپزید تا پرتقال ها له نشوند وقتی در ظرف خورش را كشیدید، خلال پسته را روی آن بریزید.
