#شیرینی_ترد_شکلاتی
موادلازم :
کره به دمای محیط رسیده.....250گرم
پودقند......75گرم
وانیل......¼قاشق چایخوری
آردگندم ......125گرم
آردذرت.......125گرم
پودرکاکائو......1قاشق غذاخوری
طرزتهیه
ابتدا کره راباپودرقند مخلوط کرده وباهمزن برقی میزنیم ...وانیل راهم اضافه کرده.....
آردگندم وآردذرت راهم اضافه کرده وکاملامخلوط میکنیم....
توجه داشته باشید خیلی باهمزن نزنید احتمال به روغن افتادن دارد....
کمی ازخمیرسفیدرابرداشته برای تزیین گلبرگهای روی شیرینی
ومابقی راآغشته به پودرکاکائوکرده...
ازخمیر تکه هایی اندازه گردو برداشته دردست شکل داده ودرسینی فرچیده البته باکمی فاصله ...چون کمی پهن میشوند....
خمیرسفید راهم بین دوتاکیسه فریزر نازک باوردنه بازکرده
وباقالب ریزقلبی شکل داده وروی شیرینی قهوه ای به کمک کمی آب بچسبونیدودرفر 175درجه بمدت 15دقیقه میپزیم....
بعدآماده شدن درسینی خنک کرده ودرظرف موردنظرمیچینیم....
این شیرینی چون تخم مرغ ندارد ماندگاری بالایی دارد.....
@shabakeashpazi
