سوپ گندم
گندم پوست گرفته ۱.۵ پیمانه
پیاز متوسط ۱ عدد
مرغ یا گوشت گاو
۱/۲ پیمانه
سیب زمینی متوسط نگینی خردشده۱ عدد
هویج بزرگ نگینی شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
جعفری و گشنیز خردشده
۳ قاشق غذا خوری
اول ازهمه پیاز رو با یک قاشق روغن یه تفت کوچیک میدیم سپس زردچوبه و فلفل و رب رو اضافه کرده خوب هم میزنیم تا بوی خامی رب گرفته بشه
آب ریخته پس از جوش آمدن آب ،گندم خیس خورده، هویج، سیب زمینی، گوشت و سبزی رو اضافه کرده درب قابلمه رو گذاشته با شعله ملایم اجازه میدیم به مدت دو ساعت خوب بپزه،در این مابین هر وقتی باید هم زده بشه که ته نگیره
در آخر اگه تمایل داشتیدبا بلندر سوپتون رومیکس کنین.
@shabakeashpazi
