مرغ با سس سوفریتو مواد لازم: 1 عدد مرغ 1/2 پیمانه سرکه سفید | 👨‍🍳شبکه آشپزی👩‍🍳

مرغ با سس سوفریتو

مواد لازم:
1 عدد مرغ
1/2 پیمانه سرکه سفید
1/2 پیمانه سس سوفریتو
1/2 پیمانه آب مرغ
هویج و سیب زمینی به دلخواه
ادویه به میزان لازم

طرز تهیه:
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک ماهیتابه بزرگ روغن گیاهی را گرم کنید. بر روی قطعه های مرغ نمک و فلفل بپاشید و از طرف پوست در قابلمه گذاشته و برای ۸ دقیقه بپزید تا طلایی و ترد شوند. مرغ ها را بگردانید. سس سوفریتو، سرکه و آب مرغ را با هم مخلوط کنید و به روی مرغ اضافه کنید.مواد را در فر از قبل گرم شده گذاشته و برای ۲۵ دقیقه بپزید، تا زمانیکه مرغ ها مغز پخت شوند.مرغ را به بشقاب یا دیس انتقال دهید. مواد باقیمانده در قابلمه را با قاشق چوبی جدا کنید و سس ایجاد شده را برای سرو روی مرغ بریزید.
@shabakeashpazi