پن کیک لیمویی با پنیر ریکوتا
اگر دوست دارید صبح خود را متفاوت و هیجان انگیز شروع کنید پیشنهاد ما به شما درست کردن پن کیک لیمویی با پنیر ریکوتا است. روش تهیه این پن کیک لذیذ و خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید.
مواد لازم
آرد 2 پیمانه
شیر 2 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
کره آب شده 4 قاشق غذاخوری
پنیر ریکوتا 1/2 لیوان
آب لیموترش تازه 1 قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو 1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چای‌خوری
وانیل 1 قاشق چای‌خوری
نمک 1/2 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه
1- مواد خشک (آرد، شکر، بیکینگ پودر، وانیل و نمک) را داخل یک کاسه مخلوط کنید و در کاسه‌ای دیگر شیر، تخم مرغ، پنیر ریکوتا، رنده پوست لیمو، آب لیموترش تازه و روغن را مخلوط کنید.
2- ترکیبات را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یک‌دست شوند.
3- ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن را کمی چرب کنید. مقداری مایه پن کیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید. هنگامی که سطح پن‌کیک حباب زد آماده برگرداندن است.
4- پن‌کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم آماده شود.
@shabakeashpazi
