تهیه املت ماکارونی
مواد لازم :
نمک و فلفل – به اندازه نیاز
آب_۲ قاشق غذاخوری
نمک _به اندازه نیاز
روغن سرخ کردنی – ۱ قاشق غذاخوری
جعفری خرد کرده – ۲ قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی ریز خرد کرده – نیم پیمانه
پیاز خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری
ماکارونی مدل‌دار ریز – شصت گرم
تخم‌مرغ زده شده – ۲ عدد
طرز تهیه :
ماکارونی را در آب جوشانده و آبکشی کنید.یک تابه متوسط نچسب را روی حرارت گذاشته و روغن را در آن بریزید.پیاز را در آن تفت دهید و گوجه‌فرنگی را به آن بیفزایید تا یک دقیقه سرخ شود.ماکارونی و جعفری را در تابه بریزید و هم بزنید . در این مرحله نمک و فلفل لازمه را بریزید. این مخلوط را طوری کف ماهیتابه پهن کنید که تمام مواد در همه جا به یک اندازه باشند.حالا تخم‌مرغ‌ها را به همراه دو قاشق غذاخوری آب و نمک هم بزنید و روی آن بریزید تا روی همه مواد را بگیرد.شعله را کم نمایید و در تابه را بگذارید تا تخم‌مرغ‌ها سفت و زیر آن طلایی شود.
@shabakeashpazi
