سوپ بروکلی با پنیر چدار مواد لازم : یک عدد پیاز کوچک یک | 👨🍳شبکه آشپزی👩🍳
سوپ بروکلی با پنیر چدار
مواد لازم :
یک عدد پیاز کوچک یک عدد سیب زمینی یک قاشق سوپ خوری ارد ۳ پیمانه اب مرغ نمک و فلفل و جوز هندی به میزان لازم یک پیمانه پنیر چدار پیازچه یا موسیر خورد شده دو عدد شیر کم چرب :۲۰۰ گرم ۵ عدد قارچ خرد شده
طرزتهیه : ساقه بروکلی , سیب زمینی و پیاز را خرد کرده و با اب کم به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم .سپس پیازچه یا موسیرو قارچ را تفت داده بعد ارد را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم.اب مرغ را افزوده سپس ساقه بروکلی پخته شده را به اب مرغ اضافه کرده و اجازه میدهیم.کمی له شوند . می توانیم با دستگاه میکس کنیم.حالا ادویه ها را اضافه کرده و شیر را کم کم داخل سوپ می ریزیم .۱۰ دقیقه اخر پخت , خود کلم بروکلی را خرد کرده و داخل سوپ می ریزیم.هنگام سرو پنیر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم . @shabakeashpazi
