سیب پلو ساده مواد لازم برنج ۳ پیمانه سیب زمینی ۲ عدد شوید | 👨🍳شبکه آشپزی👩🍳
سیب پلو ساده
مواد لازم برنج ۳ پیمانه سیب زمینی ۲ عدد شوید خشک ۶ ق غذا خوری فیله مرغ به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم آبلیمو ۲ ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه ابتدا فیله های مرغ را به همراه زعفران و آبلیمو و ادویه ها خوب مزه دار کنید و بگذارید داخل یخچال تا مزه دار شود.سیب زمینی ها را شسته و پوست بگیرید سپس مکعبی برش داده و کنار بگذارید.داخل تابه مقداری روغن ریخته و فیله مرغ را خوب سرخ می کنیم. می توانید یک عدد هویج حلقه شده و زعفران و کمی آب ریخته تا مرغ ها و هویج ها آبپز شوند.برنج را با مقداری نمک از چند ساعت قبل خیس کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید ۵ دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید سیب زمینی های مکعبی را اضافه کرده سپس آبکش کنید و قابلمه را روی حرارت گذاشته و مقداری روغن کف آن بریزید سپس ته دیگ دلخواه را بگذارید مقداری از مخلوط برنج و سیب زمینی را ریخته و روی آن شوید می ریزیم و با قاشق خوب هم زده تا مخلوط شود سپس لایه به لایه این کار را تکرار کرده و در آخر برنج را دم گذاشته. @shabakeashpazi
