طرز تهیه گل کلم پلو (پلوی گل کلم) مواد لازم : برنج: 3 پیمان | 👨🍳شبکه آشپزی👩🍳
طرز تهیه گل کلم پلو (پلوی گل کلم)
مواد لازم : برنج: 3 پیمانه گل کلم: 1 عدد متوسط رب: 2 قاشق غذا خوری پر پیاز: 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی “دارچین یا ادویه پلویی ” زعفران
مراحل تهیه : کلم را به تکه های کوچک درآورید و بشویید، پیاز را سرخ کنید، نمک و فلفل بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید. گل کلم را اضافه کنید و کمی تفت دهید و دارچین بریزید.زعفران بریزید و کمی آب “خیلی کم” بریزید تا کلم ها نیم پز شوند، زیاد نپزید چون وقتی با برنج میگذاریم دم بکشد خیلی نرم می شود و له می شود، داخل برنجوقتی نیم پز شد برنج را آبکش کنید و لابه لای برنج از مواد گل کلم بریزید و بگذارید دم بکشد. نوش جان. @shabakeashpazi
