کمپوت سیب
مواد لازم
سیب ۶ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
آب ۳ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
۱- سیب ها رو شسته پوست آنها را بکنید ،قاچ کرده و دانه های آن را جدا کنید.در صورتی که خواستید از سیب درسته استفاده کنید فقط پوست سیب رو بکنید
۲- آب و شکر رو مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر حل شود
۳- سپس زعفران و سیب رو اضافه کرده بعد از اینکه دو دقیقه جوشید شعله رو کم کنید و حدود یک ساعت زمان بدید تا سیب ها نرم بشن
۴- یک ربع آخر پخت گلاب رو اضافه کنید
۵- وقتی سیب ها نرم شد شعله رو خاموش کرده اجازه دهید خنک شود
@shabakeashpazi
