میگو پفکی: مواد لازم : میگو : ۴۰۰ گرم سیر له شده : دو حبه | 👨🍳شبکه آشپزی👩🍳
میگو پفکی:
مواد لازم : میگو : ۴۰۰ گرم سیر له شده : دو حبه زعفران و آرد : به میزان لازم ماء الشعیر : نصف پیمانه بیکینگ پودر : یک قاشق چای خوری روغن مایع : دو قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه: میگو را پاک کرده و کنار بگذارید. سیر ، زعفران بیکینگ پودر ، ماء الشعیر ، روغن مایع ، نمک و فلفل را مخلوط کرده ، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیابید. میگو ها را داخل مایه گذاشته و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه درون مواد بماند. سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ کرده و درون ظرف چیده آن را تزیین کنید.
