موادلازم: نخود فرنگی ۵ق غ گوشت خورشی۴۰۰گرم پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی. یک عدد هویج ۲عدد کوچک رب گوجه فرنگی ۲ق غ نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم
طرز تهیه: ۱)پیاز را خرد کرده و پیاز داغ عسلی درست کنید. ۲)گوشت رو اضافه و مقداری تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود سپس به مقدار کافی آب جوش به قابلمه اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گوشت بپزد. ۳)بعد از پخت گوشت نخود فرنگی ها رو اضافه کنید. ۴)هویج ها را پوست گرفته وحلقه ایی خرد و با مقداری روغن تفت دهید و کنار بگذارید. م ۵)رب گوجه فرنگی و زردچوبه را با مقداری روغن تفت دهید و همراه هویج ها به گوشت پخته شده اضافه کنید. ۶)حالا سیب زمینی را شسته پوست گرفته و. خلالی خرد و سرخ کنید. ۷)نمک وفلفل خورش را اندازه کنید و خورش را در ظرف سرو ریخته و با سیب زمینی سرخ شده تزیین و سرو کنید.
